Αναζήτηση
Όλες οι κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.

    Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
    Ταξινόμηση ανά
    Εικόνα της Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

    Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

    Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης....
    €55,00 €49,50
    Εικόνα της ISO 9000 and ISO 14000

    ISO 9000 and ISO 14000

    -...
    €33,00 €29,70
    Εικόνα της Ασφάλεια τροφίμων

    Ασφάλεια τροφίμων

    -...
    €43,00 €38,70
    Εικόνα της Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων
    115637-Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry
    35262-Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000

    Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000

    Στο βιβλίο αυτό "αποκωδικοποιούνται" διεξοδικά οι απαιτήσεις του νεοεισαχθέντος διεθνούς προτύπου ISO 22000 και οι φορείς της διατροφικής αλυσίδας εφοδιάζονται με την απαραίτητη γνώση για να ανταποκριθούν σε αυτές άμεσα και αποτελεσματικά....
    €30,57 €25,98
    Εικόνα της Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

    Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

    Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου....
    €20,39 €17,33
    87534-ISO 9000:2000

    ISO 9000:2000

    Τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας πρωτοεμφανίστηκαν στις αρχές του αιώνα με τους Deming, Juran, Crosby, Ishikawa και Garvin....
    €32,61 €27,72