Η Ελευθερία Βαρελά γεννήθηκε μετά τον εμφύλιο στην καρδιά της Αθήνας, όπου και μεγάλωσε. Σπούδασε στη Μαράσλειο Παιδαγωγική Ακαδημία και στη συνέχεια έκανε εξομοίωση του πτυχίου της στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Όπως χαρακτηριστικά λέει η ίδια: «Το “μεταπτυχιακό” μου προηγήθηκε των σπουδών. Το έλαβα στις γειτονιές όπου μεγάλωσα, όταν ξεκίνησα στην ηλικία των 5-6 ετών τη “διδασκαλία” στους συνομήλικους φίλους μου. Εκεί έμαθα με ποιον τρόπο προκαλείς το ενδιαφέρον του παιδιού και ενεργοποιείς τον εγκέφαλό του να σκέπτεται». Εργάστηκε σε ιδιωτικά και δημόσια σχολεία ως δασκάλα και διευθύντρια και ανέλαβε τη διεύθυνση του Ζάννειου Ιδρύματος Εκάλης για αρκετά χρόνια. Κατέγραψε αρκετές από τις αναμνήσεις των σχολικών αιθουσών στο βιβλίο Θυμάσαι; (εκδόσεις Διάπλαση, 2015), ενώ τα σκετς και τα ποιήματα που έγραφε για τις σχολικές γιορτές τα συμπεριέλαβε στο βιβλίο της με τον τίτλο Το σχολείο μας γιορτάζει (εκδόσεις Ίαμβος, 2016). Από τις εκδόσεις Μίνωας κυκλοφορούν τα βιβλία της: Μαθαίνω την αλφαβήτα στο Πι & Φι, Μαθαίνω τους αριθμούς στο Πι & Φι, Καλοκαιρινές διακοπές (για τις τρεις πρώτες τάξεις του δημοτικού) και Μαθαίνω την ορθογραφία στο Πι & Φι (για τις τρεις πρώτες τάξεις του δημοτικού). (Πηγή: "Εκδόσεις Μίνωας", 2023)
Η Ελλάδα πιο μεγάλη από την Πορτογαλία; Τα Δωδεκάνησα είναι…δώδεκα; Με ποιο μεταφορικό μέσο θα πάω από την Καρδίτσα στην Αλόννησο; Η Άρτα βρέχεται από θάλασσα; Η Θεσσαλονίκη έχει αεροδρόμιο;
Tο κρυπτόλεξο θα λύσω, το μυαλό μου θα ακονίσω, νέες γνώσεις θα αποκτήσω! Σε αυτό το βιβλίο περιλαμβάνονται πολλές δημιουργικές δραστηριότητες, κρυπτόλεξα και αινίγματα, από την εκπαιδευτικό Ελευθερία Βαρελά, για τα παιδιά που φοιτούν ή έχουν τελειώσει την Β΄ Δημοτικού...
Tο κρυπτόλεξο θα λύσω, το μυαλό μου θα ακονίσω, νέες γνώσεις θα αποκτήσω! Σε αυτό το βιβλίο περιλαμβάνονται πολλές δημιουργικές δραστηριότητες, κρυπτόλεξα και αινίγματα, από την εκπαιδευτικό Ελευθερία Βαρελά, για τα παιδιά που φοιτούν ή έχουν τελειώσει την Γ΄ Δημοτικού...
Tο κρυπτόλεξο θα λύσω, το μυαλό μου θα ακονίσω, νέες γνώσεις θα αποκτήσω! Σε αυτό το βιβλίο περιλαμβάνονται πολλές δημιουργικές δραστηριότητες, κρυπτόλεξα και αινίγματα, από την εκπαιδευτικό Ελευθερία Βαρελά, για τα παιδιά που φοιτούν ή έχουν τελειώσει την Α΄ Δημοτικού...
Με παιγνιώδη τρόπο, με «προβλήματα» μέσα από τη ζωή, με γρίφους και ασκήσεις που εξάπτουν τη φαντασία, ανακαλύπτει ο μικρός μαθητής τον υπέροχο κόσμο των Μαθηματικών...
Με παιγνιώδη τρόπο, με «προβλήματα» μέσα από τη ζωή, με γρίφους και ασκήσεις που εξάπτουν τη φαντασία, ανακαλύπτει ο μικρός μαθητής τον υπέροχο κόσμο των Μαθηματικών...
Ορθογραφία: εύκολη ή δύσκολη; Μάθημα βαρετό ή ενδιαφέρον; Μπορεί να αποτελέσει πηγή ενθουσιασμού για ένα παιδί; Κι όμως μπορεί! Σε αυτό το βιβλίο της εκπαιδευτικού Ελευθερίας Βαρελά τα παιδιά μαθαίνουν την ορθογραφία με τη βοήθεια της ετυμολογίας και της οικογένειας των λέξεων...
Ορθογραφία: εύκολη ή δύσκολη; Μάθημα βαρετό ή ενδιαφέρον; Μπορεί να αποτελέσει πηγή ενθουσιασμού για ένα παιδί; Κι όμως μπορεί! Σε αυτό το βιβλίο της εκπαιδευτικού Ελευθερίας Βαρελά τα παιδιά μαθαίνουν την ορθογραφία με τη βοήθεια της ετυμολογίας και της οικογένειας των λέξεων...
Ορθογραφία: εύκολη ή δύσκολη; Μάθημα βαρετό ή ενδιαφέρον; Μπορεί να αποτελέσει πηγή ενθουσιασμού για ένα παιδί; Κι όμως μπορεί! Σε αυτό το βιβλίο της εκπαιδευτικού Ελευθερίας Βαρελά τα παιδιά μαθαίνουν την ορθογραφία με τη βοήθεια της ετυμολογίας και της οικογένειας των λέξεων...