Το βιβλίο αποτελεί μια απόπειρα τεκμηρίωσης της μελισσοκομίας στον βυζαντινό κόσμο μέσω της μαρτυρίας των γραπτών πηγών, της εικονογραφίας και των ανασκαφικών ευρημάτων....
Η βασική συμβολή της ευσύνοπτης αυτής μονογραφίας σχετίζεται με την αποδελτίωση, κωδικοποίηση και ένταξη των πληροφοριών των βασικών αφηγηματικών πηγών (ιστοριογράφων-χρονικογράφων) στο γενικότερο ιστορικό πλαίσιο της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, γύρω από την παρουσία και δράση των φορολόγων και φοροεισπρακτόρων στην πρωτεύουσα, στα μεγάλα αστικά κέντρα και στις επαρχίες του βυζαντινού κράτους....
Η ιδιάζουσα ανάπτυξη της χριστιανικής τέχνης στη μεσαιωνική ευρωπαϊκή Ανατολή, η αμυντική οχύρωση της αυτοκρατορίας, η ευρύτερη φιλοσοφική προσφορά της και η λογοτεχνική έκφρασή της μέσα από την ερωτική σχέση επιδιώκουν να διεισδύσουν στο πώς ο βυζαντινός άνθρωπος αντιμετώπιζε σε καθημερινή βάση τον γύρω του ορατό κόσμο σε δύο αλλεπάλληλα επίπεδα: το νοητικό και το υλικό....
Η ιδιάζουσα ανάπτυξη της χριστιανικής τέχνης στη μεσαιωνική ευρωπαϊκή Ανατολή, η αμυντική οχύρωση της αυτοκρατορίας, η ευρύτερη φιλοσοφική προσφορά της και η λογοτεχνική έκφρασή της μέσα από την ερωτική σχέση επιδιώκουν να διεισδύσουν στο πώς ο βυζαντινός άνθρωπος αντιμετώπιζε σε καθημερινή βάση τον γύρω του ορατό κόσμο σε δύο αλλεπάλληλα επίπεδα: το νοητικό και το υλικό....
Το 1453, με την Άλωση της Κωνσταντινούπολης, καταλύθηκε το βυζαντινό κράτος· από αυτή την άποψη, η Άλωση δεν είναι μόνον ένα στρατιωτικό, αλλά και ένα μείζον πολιτικό γεγονός....
Ως τώρα το "De administrando imperio" του Κωνσταντίνου Ζ Πορφυρογέννητου αντιμετωπιζόταν από τη σύγχρονη έρευνα ως έργο "περιγραφικής γεωγραφίας", "εθνολογίας", "αρχαιογνωσίας" ή στην καλύτερη περίπτωση ως μια πολύτιμη, αλλά δυσνόητη ιστορική πηγή με πολλά λάθη και ανακρίβειες....