Το έργο "Ζωική παραγωγή", σχεδιάστηκε με σκοπό να συμβάλλει στην εκπαίδευση και κατάρτιση των σπουδαστών, οι οποίοι χρειάζεται να έχουν επαρκείς γνώσεις σε όλες τις φάσεις και τους τύπους της ζωικής παραγωγής....
Με πλήρεις οδηγίες και συμβουλές για την έξυπνη αγορά και τη σωστή συντήρηση των λαχανικών, αλλά και την αλήθεια για τους κινδύνους από τη χρήση φυτοφαρμάκων και ορμονών το Αλφαβητάρι των Λαχανικών από τις Εκδόσεις Δίαυλος διαλύει τις συγχύσεις σε όλα τα θέματα που τα αφορούν....
Κάθε τόσο έρχονται στη δημοσιότητα έρευνες για τα φυτοφάρμακα και τις ορμόνες που χρησιμοποιούν οι καλλιεργητές στην παραγωγή των λαχανικών που βάζουμε καθημερινά στο τραπέζι μας....
Βασικό, στα κείμενα του βιβλίου, είναι η διερεύνηση των θεμελιωδών αρχών της φυτοτεχνίας, από την επαγγελματική αποκατάσταση στον τομέα αυτό ως την παραγωγή συγκεκριμένων καλλιεργειών....
Στο βιβλίο αυτό περιέχονται οι βασικές γνώσεις της εκτροφής των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής και η ενδεδειγμένη πρακτική εφαρμογή τους για τη μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας των αγελαδοτροφικών μονάδων....