Η Κωνσταντίνα Κούτουλα γεννήθηκε στο Λευκαντί, ένα παραλιακό χωριό κοντά στη Χαλκίδα. Αποφοίτησε από Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης, έχει κάνει σπουδές Βρεφονηπιοκομίας, αλλά και συνεχή Προγράμματα Επιμόρφωσης που αφορούν απόκτηση δεξιοτήτων, την Ειδική Αγωγή και τη Δημιουργική Γραφή. Είναι μάχιμη εκπαιδευτικός και έχει εργαστεί σε παιδικούς σταθμούς, νηπιαγωγεία και δημοτικά σχολεία στον ιδιωτικό και στον Δημόσιο τομέα, εδώ και τριάντα χρόνια. Ασχολήθηκε με το θέατρο και τη δημιουργία ταινιών μικρού μήκους: «Η καινούρια μαθήτρια» youtube, «Γαλάζια Πεταλούδα», «Λικάριος», συνεχίζοντας παράλληλα τη συγγραφή και το «ανέβασμα» παιδικών θεατρικών παραστάσεων. Η συγγραφή είναι συνεχής, καθόλη τη διάρκεια ενασχόλησής της με την εκπαίδευση, με τη θεματολογία της να αφορά τη σύγχρονη κοινωνική πραγματικότητα όπως το μπούλινγκ, την ενσυναίσθηση, τον σεβασμό στη διαφορετικότητα, τη φιλοζωία αλλά και τη σεξουαλική διαπαιδαγώγηση, καθώς και τις νέες μορφές οικογένειας που προκύπτουν μετά από ένα διαζύγιο. Έχει υπάρξει εισηγήτρια σεμιναρίων σε θέματα που αφορούν το παιδί και την εκπαίδευση. Στα ενδιαφέροντά της περιλαμβάνονται η μουσική, η συγγραφή στίχων και ποικίλες δράσεις που αφορούν την ειρήνη, την αγάπη στα ζώα και τις ίσες ευκαιρίες στην εκπαίδευση όλων των παιδιών, ανεξαιρέτως. Ονειρεύεται έναν κόσμο χωρίς φτώχεια που θα επικρατεί παγκόσμια ειρήνη! (Πηγή: "Εκδόσεις Ελκυστής", 2025)
Τι δουλειά έχει μια λεμονιά ανάμεσα σε εκατόν πενήντα τέσσερις πορτοκαλιές; Μα, διαλέγει κανείς πού θα γεννηθεί, πού θα μεγαλώσει και με ποιους; Η Lemon είναι μια λεμονιά που ζει σε έναν πορτοκαλεώνα και δέχεται “μπούλινγκ” από αυτές...