Κυριτσάκης Απόστολος

Ο Απόστολος Κ. Κυριτσάκης γεννήθηκε στο ορεινό χωριό Έλος, στην επαρχία Κισάμου του νομού Χανίων. Σπούδασε στη Γεωπονική Σχολή στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Διορίστηκε στο Σταθμό Γεωργικής Έρευνας Χανίων. Εκεί παρέμεινε μέχρι τη μετάβασή του στην Αμερική για μεταπτυχιακές σπουδές στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν. Από το Πανεπιστήμιο αυτό πήρε το Master of Science και το Ph.D. (διδακτορικό). Το 1980 ο κ. Κυριτσάκης διορίστηκε Καθηγητής στα Λίπη και Έλαια, στο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Έχει διδάξει στο Πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν και σε Ελληνικά Πανεπιστήμια και έχει μιλήσει σε πολλά Σεμινάρια που διοργανώθηκαν σε διάφορες Ελληνικές πόλεις. Σήμερα είναι Ομότιμος καθηγητής του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος.

Προβολή ως Πλέγμα Λίστα

Ταξινόμηση ανά

Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος

Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί μια βελτιωμένη και επαυξημένη έκδοση της αγγλικής με τίτλο «Olives and Olive Oil as Functional Foods» και είναι ένα εξαιρετικό πόνημα για την επιτραπέζια ελιά ως βιολειτουργικό τρόφιμο, στο οποίο συμμετέχουν σπουδαίο, διεθνούς φήμης, Έλληνες και ξένοι επιστήμονες από τις πέντε ηπείρους...

€60,00 €57,00

Ελαιόλαδο

‘Eνα σύγχρονο και αξιόλογο βιβλίο που πραγματεύεται το δέντρο της ελιάς αλλά κυρίως το ελαιόλαδο (Συμβατικό και Βιολογικό), τη Βρώσιμη Ελιά καθώς και την Πάστα της Ελιάς...

€60,00 €54,00

Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος

Το βιβλίο «Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος» είναι το πρώτο ολοκληρωμένο σύγγραμμα στην επιστήμη του ελαιολάδου...

€98,00 €93,00

Καθαρισμός όλων

Δημοφιλεις ετικετες