Ατίθασος πρωταγωνιστής αυτής της ιστορίας είναι ο νεαρός εργάτης-μάζα: ο προλετάριος του Νότου που πάνω στη δική του εργασία στηρίχτηκε η ιταλική και ευρωπαϊκή βιομηχανική ανάπτυξη στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα....
"Ακούστε παρακαλώ, πώς η Σόρα Κάτε βίωνε τη διαδρομή του χρόνου από την αρχή της Ινδίκτου μέχρι το τέλος του Ενιαυτού που συνέπιπτε με το πανηγύρι του Αφέντη του Αϊ Γιάννη....
Την 1η Απριλίου του 1755, σε μια μικρή πόλη, το Μπελέ, στην κοιλάδα του Ροδανού στους πρόποδες των Άλπεων, γεννήθηκε ο μεγαλύτερος γαστρονόμος που γνώρισε ποτέ ο κόσμος: ο Ζαν Ανθέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν....
Τhis Comparative history of Spain and England is a unique synthesis of interdisciplinary fields -including Political Science, Anthropology, Sociology, Psychology and the Philosophy of Law....