Πρόκειται για ένα διεθνώς καθιερωμένο διδακτικό εγχειρίδιο αναλυτικής χημείας, της επιστήμης που μελετά τη χημική σύσταση των φυσικών και τεχνητών υλικών....
Το διδακτικό αυτό σύγγραμμα είναι για την εφαρμοσμένη εκπαίδευση στις Τεχνολογικές σχολές στο μάθημα της Βιομηχανικής Χημείας και για τις Σχολές του Μηχανολογικού Τομέα....
Η ιδέα του φίλου Ευάγγελου Σπανδάγου να παρουσιάσει λεπτομερώς την ορυκτολογία στην αρχαία Ελλάδα, με ενθουσίασε διότι έρχεται να καλύψει ένα μεγάλο κενό....
Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί εισαγωγή στην πειραματική Οργανική Χημεία και απευθύνεται ιδιαίτερα σε φοιτητές/σπουδαστές που έρχονται για πρώτη φορά σε επαφή με εργαστήριο Οργανικής Χημείας....
Η γνώση της διατροφικής αξίας των τροφίμων και η νομοθεσία που αφορά την προστασία αυτής της αξίας, αποτελούν κύριους γνωστικούς παράγοντες για την καλή υγεία ενός λαού....