Προδιαγραφές προϊόντων
Ημερομηνία Έκδοσης | 1/2003 |
Διαστάσεις | 29χ21 |
ISBN13 | 978-960-92473-0-6 |
Όταν άρχισα την έρευνά μου για τη μαστίχα της Χίου υπήρχαν πολύ λίγες ερευνητικές εργασίες πάνω σε αυτήν. Έτσι ξεκίνησα και εγώ τη δική μου προσπάθεια χωρίς καμία βοήθεια από κανένα με γνώμονα την αγάπη για το νησί μου, για τη μαστίχα και για το άγνωστο. Θυμάμαι πως το βασικό πρόβλημα που συναντούσε κάποιος ερευνητής ήταν ότι δεν υπήρχε παρά ελάχιστη βιβλιογραφία πάνω στο θέμα. Το τελευταίο είχε καθιερωθεί ως αντίληψη και αποτελούσε κοινό τόπο ακόμη και για καθηγητές πανεπιστημίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με τους οποίους είχα την ευκαιρία να συναντηθώ και να συζητήσουμε για τη μαστίχα. Αυτό είχε ως συνέπεια αν κάποιος ήθελε να ασχοληθεί με το θέμα να καταλήξει να τα παρατήσει σύντομα. Έτσι οι καινούργιες δημοσιεύσεις πάνω στο θέμα παρέμειναν λίγες ή πραγματοποιούσαν ανακύκλωση παλαιοτέρων με δύο - τρία νέα στοιχεία το πολύ στο υλικό τους. Στην πραγματικότητα όμως... τα πράγματα είναι πολύ διαφορετικά. Σύμφωνα με την έρευνα αυτή, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Medicus Hippocraticus" -"Ο Καθ Ιπποκράτην Ιατρός"-, του Απριλίου 2002, στο τέταρτο τεύχος, αποδείχτηκε όχι μόνο ότι υπάρχει μεγάλη βιβλιογραφία, αλλά και ότι η μελέτη αυτή μπορεί να δώσει νέο υλικό και να αποτελέσει το εφαλτήριο για νέες σκέψεις και προσδιορισμούς, προσθέτοντας καινούργια στοιχεία που αφορούν την ιστορική απήχηση του μοναδικού στον κόσμο προϊόντος της Χιακής γης. [...] Βολισσός 1.12.2003 Δημήτρης Κοκκινάκης Φαρμακοποιός