Ο μελισσοκόμος προκειμένου να συντηρήσει, να αναπτύξει και να εκμεταλλευτεί μελιτοφορίες θα πρέπει να γνωρίζει τα χαρακτηριστικά πολλών φυτών καθώς και τι προσφέρουν στις μέλισσες....
Από την τουρκοκρατούμενη Σύμη του 1900 μία πολυμελής οικογένεια σκορπίζεται στις κοιτίδες του Ελληνισμού κι από εκεί στην Γαλλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Λιβύη...
Το φυσικό κερί έχει χαρακτηριστεί ως ο "χρυσός της μέλισσας" και όχι άδικα, καθότι είναι φυσικό, αγνό και περιέχει συστατικά που προσφέρουν πολλαπλά ευεργετικά αποτελέσματα....