Η Οινοτεχνία, η τέχνη παραγωγής οίνου, είναι ιδιαίτερα ελκυστική και δημοφιλής στην εποχή μας και αυτό φαίνεται από το μεγάλο ενδιαφέρον του κόσμου για τη γευσιγνωσία, τις ποικιλίες οίνων αλλά και για πιο τεχνικά ζητήματα, όπως οι μέθοδοι οινοποίησης....
Το βιβλίο "Τα μυστικά του καλού κρασιού" είναι ένας πρακτικός οδηγός, πρώτον για τον ερασιτέχνη ή επαγγελματία παραγωγό κρασιού και δεύτερον για τον καταναλωτή που έχει την επιθυμία να γνωρίσει το κρασί, για μεγαλύτερη απόλαυση στο τραπέζι του....