Αναζήτηση
Όλες οι κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Γαλακτοκομία

    Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
    Ταξινόμηση ανά
    Εμφάνιση ανά σελίδα
    240288-Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

    Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

    Το βιβλίο "Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων" έχει γραφεί για να καλύψει τις ανάγκες φοιτητών που σπουδάζουν σε επιστήμες σχετικές με τα τρόφιμα, τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο....
    €29,00 €26,10
    Εικόνα της Γάλα

    Γάλα

    Ο συγγραφέας, μέσα από την εμπειρία του ως ερευνητής, εκπαιδευτικός και από τη συμμετοχή του σε ομάδες εργασίας και συσκέψεις της ΕΕ, της IDF και Διεθνών Οργανισμών έγραψε αυτό το βιβλίο που παρέχει όλες τις βασικές γνώσεις για την κατανόηση των νέων εξελίξεων στην επιστήμη και τεχνολογία του γάλακτος, των ελέγχων για τη διασφάλιση ποιότητας και των μεταβολών που γίνονται στο νομοθετικό πλαίσιο για την κάλυψη των απαιτήσεων των καταναλωτών Περιεχόμενα: Α: ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 1....
    €44,73 €40,26
    Εικόνα της Κάνω το δικό μου τυρί και γιαούρτι
    Εικόνα της Γαλακτοκομία

    Γαλακτοκομία

    "....
    €71,33 €60,63
    33992-Γάλα και προϊόντα γάλακτος

    Γάλα και προϊόντα γάλακτος

    Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχολών αλλά και των διπλωματούχων που παίρνουν θέση στη βιομηχανία και αντιμετωπίζουν νέες και πιθανόν δύσκολες καταστάσεις....
    €32,61 €27,72
    71724-Γαλακτοκομία

    Γαλακτοκομία

    -...
    €12,23 €10,40
    36831-Όλη η αλήθεια για το γάλα

    Όλη η αλήθεια για το γάλα

    Στο βιβλίο περιλαμβάνονται πληροφορίες που για πολλά χρόνια δεν ήταν ευρύτερα γνωστές, καθώς υπήρχε εκφοβισμός και τρομοκρατία από πλευράς των γαλακτοκομικών βιομηχανιών....
    €20,35 €17,30
    Εικόνα της Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
    Εικόνα της Γαλακτοκομικά προϊόντα

    Γαλακτοκομικά προϊόντα

    -...
    €536,91 €483,22
    Φίλτρα Close
    Κατηγορίες