On the 150th anniversary of the establishment of the historic symbol of Athenian life – the Hotel Grande Bretagne – the revised 4th edition of the unique album which tells the entire business history of the hotel with accuracy and completeness of its data has been published...
Με την ευκαιρία της συμπλήρωσης 150 χρόνων από την ίδρυση του ιστορικού συμβόλου της αθηναϊκής ζωής – το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία – κυκλοφόρησε η αναθεωρημένη 2η έκδοση του μοναδικού λευκώματος που αφηγείται όλη την επιχειρηματική ιστορία του ξενοδοχείου με ακρίβεια και πληρότητα των δεδομένων του...
Ο συγγραφέας, μέσα από προσωπικά του βιώματα και εμπειρίες χρόνων, καταφέρνει να εμπνεύσει όποιον φιλοδοξεί να ακολουθήσει την καριέρα του Διευθυντή Ξενοδοχείου...
Ο ξενοδοχειακός κλάδος στην Ελλάδα αποτελεί μια ταχέως εξελισσόμενη βιομηχανία, όπου το ζητούμενο, ιδίως κατά τη διάρκεια του 21ου αιώνα, είναι η ποιοτική αναβάθμιση και η αύξηση της ανταγωνιστικότητάς του, με τη σταδιακή μετάβαση του κλάδου από την ομογενοποίηση της παραγωγής και τη μαζική ικανοποίηση των τουριστών, προς την ανάπτυξη πιο ευέλικτων μοντέλων παραγωγής, όπου η παροχή εξατομικευμένων εμπειριών αποτελεί την προστιθέμενη αξία των καταλυμάτων...
Η αρχή είναι το ήμισυ του παντός, έτσι και στα ξενοδοχεία καθώς και σε όλα τα είδη αυτόνομων επισιτιστικών επιχειρήσεων, η οργάνωση και ο σχεδιασμός των κύριων και των βοηθητικών χώρων πρέπει να γίνεται με τρόπο οργανωμένο και μεθοδικό, τηρώντας όλα όσα προβλέπει η ισχύουσα νομοθεσία...
Το παρόν σύγγραμμα εστιάζει στην ανάλυση και την εφαρμογή των σύγχρονων μεθόδων και τεχνικών, των δραστηριοτήτων και λειτουργιών του τμήματος υποδοχής και εξυπηρέτησης πελατών μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης...
Εάν δραστηριοποιείστε στον κλάδο της εστίασης ή της φιλοξενίας, σίγουρα γνωρίζετε ήδη πόσο σπουδαίο ρόλο παίζει η εξυπηρέτηση πελατών στην απόκτηση πιστών και ικανοποιημένων πελατών, που με τη σειρά τους θα φέρουν ακόμα περισσότερους πελάτες, διαφημίζοντας την επιχείρησή σας...
Αθήνα, 18 Σεπτεμβρίου 1834, πρωτεύουσα του νεοσύστατου Ελληνικού Κράτους, που τα τελευταία χρόνια της τουρκοκρατίας, ήταν μια γραφική κωμόπολη, με δέκα χιλιάδες κατοίκους, που είχε καταστραφεί και ερημωθεί από τις μάχες που έγιναν στην περίοδο της Επανάστασης γύρω από την Ακρόπολη...
Το παρόν σύγγραμμα εστιάζει στην ανάλυση και την εφαρμογή, των σύγχρονων μεθόδων και τεχνικών, των δραστηριοτήτων και λειτουργιών του τομέα δωματίων (Rooms Division) μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης....
Το βιβλίο "Τάσεις και προοπτικές των αστικών ξενοδοχείων" επιχειρεί μια πρώτη προσέγγιση της ιστορίας των αστικών ξενοδοχείων από πλευράς αρχιτεκτονικής, επενδυτικής, αισθητικής, με βάση τις χαρακτηριστικότερες στιγμές της ξενοδοχείας....