Η βιβλιογραφία και οι προφορικές πληροφορίες των συλλογέων και χρηστών αγρίων χόρτων, σε συνδυασμό με τις δικές μου γνώσεις και εμπειρίες σχετικά με τα φυτά και τις προσωπικές ενδελεχείς παρατηρήσεις επί των κύριων χαρακτηριστικών και των ενδιαιτημάτων των βρώσιμων και δηλητηριωδών φυτών δημιούργησαν τη γνώση, που δίνεται σε αυτό το βιβλίο....
Οι συγγραφείς, ορμώμενοι από τις περιπλανήσεις τους στις γεμάτες ομορφά τοποθεσίες γύρω από τη λίμνη Τριχωνίδα -όχθες, λιβάδια, ελαιώνες, θαμνότοπους ή βραχώδεις λόφους, με τα άνθη, τους θάμνους και τα δένδρα τους, τις πεταλούδες, τα "φλετούρια" και τα κολεόπτερα, τα βατράχια, τα φίδια και τις αράχνες, τους σκορπιούς, τις χελώνες και τα πουλιά- μας θυμίζουν τους εκπληκτικούς μύθους που συνδέονται με τη χλωρίδα, την πανίδα και εν γένει τη φύση....
Μια ανιχνευτική καταγραφή για άνθη και δέντρα μέσα από κείμενα της ελληνικής γραμματείας, λόγια ή δημώδη, σοφά ή αφελή, στεγνά ή λυρικά, σε μια ιδιότυπη ταξινόμηση, ώστε ο αναγνώστης να παίρνει μια διαφορετική εικόνα της ιστορίας και της παρασιωπημένης στην εποχή μας ομορφιάς....