Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί μια βελτιωμένη και επαυξημένη έκδοση της αγγλικής με τίτλο «Olives and Olive Oil as Functional Foods» και είναι ένα εξαιρετικό πόνημα για την επιτραπέζια ελιά ως βιολειτουργικό τρόφιμο, στο οποίο συμμετέχουν σπουδαίο, διεθνούς φήμης, Έλληνες και ξένοι επιστήμονες από τις πέντε ηπείρους...
Academic English for Nutrition & Dietetics is an ESP, EAP course book for international university students in the field of Nutrition & Dietetics and Food Technology...
Academic English for Nutrition & Dietetics is an ESP, EAP course book for international university students in the field of Nutrition & Dietetics and Food Technology...
-Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει στοιχεία Χημείας, Βιολογίας, Μαθηματικών, Ιατρικής, Ψυχολογίας, Οικονομικών / Marketing και φυσικά Διαιτολογίας-Διατροφολογίας.
Το κείμενο του βιβλίου είναι κατά περίπτωση διανθισμένο με φωτογραφίες (οι πιο πολλές από το Wikimedia Commons) για την πιο ευχάριστη και εύκολη ανάγνωση..
Στο τέλος του βιβλίου υπάρχει η δυνατότητα on-line ανάγνωσης πιθανών διορθώσεων/προσθηκών/παροραμάτων μέσω qr-code.
Πόση απόλαυση χωράει σ΄ ένα φλυτζάνι καφέ; Πόση ιστορία κουβαλάει στο καϊμάκι του και πόση ιδεολογία σταλάζει στο κατακάθι του; Ο κυπριακός -άλλως ελληνικός, τουρκικός, βαλκανικός, μεσογειακός ή ανατολίτικος- καφές ξεδιπλώνει τα μυστικά του σε μια πολύπλευρη μελέτη που αναζητά τις ρίζες του, μελετά την κουλτούρα του και αποκρυπτογραφεί τα σημαινόμενα στις πρακτικές της κατανάλωσής του...
Ένας Ολλανδός κρατικός υπάλληλος στην Ινδονησία του 19ου αιώνα, αποκαλύπτει το μηχανισμό εκμετάλλευσης και διαφθοράς των Ολλανδών αποικιοκρατών σε αγαστή συνεργασία με ντόπιους ηγεμόνες...
Συνδέοντας τον ρόλο του τσαγιού με την αισθητική και πολιτιστική πλευρά της ιαπωνικής ζωής, το πασίγνωστο Βιβλίο του τσαγιού του Κακούζο Οκάκουρα μεταφέρει εδώ και πάνω από έναν αιώνα την ανεξάντλητη κουλτούρα της Ασίας στη Δύση....
Σκοπός του συγγράμματος είναι η περιγραφή και ανάδειξη του ρόλου των λειτουργικών τροφίμων, μέσω της παρουσίασης των πρόσφατων επιστημονικών δεδομένων για τις ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις τους εντός του οργανισμού....
Λατρεύετε τον καφέ; Το βιβλίο Τα μυστικά του καφέ θα σας δώσει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε και να απολαύσετε μια τέλεια κούπα καφέ! Μέσα στις σελίδες του, που περιλαμβάνουν φωτογραφίες και σκίτσα,
Μια ιστορία που ξεκινάει από ένα τροπικό δέντρο και καταλήγει στα φλιτζάνια όλου του κόσμου με πρωταγωνιστή τον καφέ, το πιο διάσημο ρόφημα με τους πιο φανατικούς καταναλωτές....