Τρόφιμα και καταναλωτής

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολόγησει αυτό το προϊόν

Στο πλαίσιο μιας παγκοσμιοποιημένης καταναλωτικής κοινωνίας, το αγροδιατροφικό σύστημα άρχισε να διαφοροποιείται και η διατροφική πολιτική, σε παγκόσμιο επίπεδο, οργανώθηκε πάνω σε νέες βάσεις, οι οποίες όμως συχνά αναθεωρούνται, σε συνδυασμό και με τα δυσμενή αποτελέσματα της περιβαλλοντικής καταστροφής, η οποία φαίνεται πως εμφανίστηκε απειλητικά και πολύ νωρίτερα από τις προβλέψεις των ειδικών....

Κωδ.Προϊόντος: 144828

ISBN: 9789608458154

Συγγραφέας: Αποστολόπουλος Κωνσταντίνος Δ.

Τιμή χωρίς έκπτωση: €15,28

Τιμή: €12,22

Ποσότητα:

i h

Χρόνος παράδοσης: 1-3 μέρες

Χαρακτηριστικά
Περιγραφή
Αξιολογήσεις
Επικοινωνήστε μαζί μας

Προδιαγραφές προϊόντων

Ημερομηνία Έκδοσης	6/2009
Διαστάσεις	24χ17
ISBN13	978-960-8458-15-4

Στο πλαίσιο μιας παγκοσμιοποιημένης καταναλωτικής κοινωνίας, το αγροδιατροφικό σύστημα άρχισε να διαφοροποιείται και η διατροφική πολιτική, σε παγκόσμιο επίπεδο, οργανώθηκε πάνω σε νέες βάσεις, οι οποίες όμως συχνά αναθεωρούνται, σε συνδυασμό και με τα δυσμενή αποτελέσματα της περιβαλλοντικής καταστροφής, η οποία φαίνεται πως εμφανίστηκε απειλητικά και πολύ νωρίτερα από τις προβλέψεις των ειδικών. Η τελευταία αυτή εξέλιξη γέννησε μία νέα ιδεολογία, η οποία πολύ σύντομα ανέδειξε την ανάγκη υιοθέτησης πρακτικών για την επίτευξη της λεγόμενης Βιώσιμης Κατανάλωσης. Η έκδοση του παρόντος συλλογικού τόμου θα πρέπει, κατά τη γνώμη μας, να αποτελέσει το έναυσμα για συνεχή δημοσίευση ερευνητικών εργασιών πάνω σε θέματα τροφίμων και καταναλωτή, όπως είναι η διασφάλιση της ποιότητας και τα πρότυπα για τη διασφάλιση αυτή, η βιώσιμη κατανάλωση, η διατροφική πολιτική γενικά, και ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αφού η Ελλάδα είναι μέλος της, η καταναλωτική συμπεριφορά και η προστασία του καταναλωτή από τροφικές ασθένειες, η μεσογειακή διατροφή, τα παραδοσιακά τρόφιμα ετικέτας, τα κανάλια διανομής των τροφίμων (logistics), τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, τα λειτουργικά τρόφιμα, η οργάνωση των καταναλωτών κ.ά.

0 Αξιολόγηση(εις)

Γράψτε τη δική σου αξιολόγηση Κλείσιμο

Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια

Ονοματεπώνυμο *

Το email σας *

Θέμα: *

Μήνυμα *

Βιβλία του ίδιου Συγγραφέα

Οικιακή οικονομία

Οικιακή οικονομία είναι η επιστήμη η οποία αξιοποιεί, αναπτύσσει και οργανώνει τις ανθρώπινες ικανότητες και τα υλικά αγαθά για την παρούσα και τη μελλοντική ευημερία του ατόμου, της οικογένειας, της κοινότητας και των κοινωνικών ιδρυμάτων....

€14,27 €11,42

Εναλλακτικός και ήπιος τουρισμός υπαίθρου

Ο τουρισμός αποτελεί σήμερα ένα πολυσύνθετο ανθρωπογενές φαινόμενο και έχει εξελιχθεί σ έναν σημαντικό οικονομικό και αναπτυξιακό παράγοντα, συντελεστή κοινωνικών αλλαγών και φορέα πολιτισμικών σχέσεων....

€14,27 €11,42

Όταν στέρεψαν τα ΑΤΜs

Η όλη ιστορία αποτελεί ένα πολιτικό µυθιστόρηµα, χωρίς µισαλλοδοξίες, µακριά από εµπαθείς απόψεις και µε γνώµονα την αµεροληψία και την καθαρότητα της πολιτικής σκέψης, αυτής που γέννησε ο ευρωπαϊκός πολιτικός πολιτισµός και ο οποίος δυστυχώς υποχωρεί (αντί να ορθώνεται) στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης....

€20,00 €16,00

Μαρίτσα: Η "μαμά" των Ινδών

Με το έργο αυτό δίδεται στο ελληνικό αναγνωστικό κοινό ένα μυθιστόρημα βασισμένο σε μία αληθινή ιστορία με σημαντικές ελληνικές ιδιαιτερότητες, όπως είναι η προσφορά στον άνθρωπο, το αντιρατσιστικό πνεύμα, ο καθαρός και γνήσιος αλτρουϊσμός και η δύναμη της ψυχής των απλοϊκών ανθρώπων....

€18,00 €14,40

Ο έξυπνος αγρότης

Παρά τη σημαντική, ίσως ανέλπιστη και απροσδόκητη για τους αγρότες, προσφορά της Επιστήμης και της Τεχνολογίας και παρά τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των αγροτών μας και όσων παρέμειναν («να φυλάσσουν Θερμοπύλες») στην ελληνική ύπαιθρο, κανένας δεν μπορεί να υποστηρίξει ότι οι άνθρωποι αυτοί, οι καλοπροαίρετοι αγρότες μας, έδιωξαν από πάνω τους την αγωνία για το απρόσμενο και αστάθμητο της πετυχημένης περάτωσης μιας καλλιεργητικής περιόδου ή μιας εκτροφής (στα παραγωγικά ζώα)...

€30,00 €27,00

Ειδικά θέματα αγροτικής οικονομίας και ανάπτυξης

Ένας συνοπτικός πίνακας των θεμάτων που αναλύονται στο βιβλίο αυτό • Σχεδιασμός της Επιχειρηματικής Στρατηγικής (Business Plan) • Στρατηγική του Μarketing • Προώθηση – διακίνηση – διάθεση των αγροτικών προϊόντων • Μίγμα Μarketing • Η προστιθέμενη αξία του τελικού αγροτικού προϊόντος • Ο κύκλος της ζωής του προϊόντος • Συστήματα διασφάλισης της ποιότητας των αγροτροφίμων • Αγροτρόφιμα ετικέτας • Υπερτροφές (καλλιέργειες για παραγωγή υπερτροφών) • Λειτουργικά τρόφιμα • Πολυλειτουργικότητα μικροπαραγωγών • Συνεργασίες: Συνεταιρισμοί Νέας Γενιάς, Ομάδες παραγωγών, Διεπαγγελματικές οργανώσεις • Ο Έλληνας παραγωγός ως ενεργός καταναλωτής (συνάμα) • Ο Έλληνας αγρότης ως μέλος του παγκόσμιου αγροδιατροφικού συστήματος • Ειδικές μορφές γεωργίας: παραδοσιακές και σύγχρονες • Ιδιαιτερότητες του πρωτογενούς τομέα • Συγκριτικά πλεονεκτήματα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής • Ψηφιακή τεχνολογία – καινοτομίες • Ο συνδυασμός του καινοτόμου με το παραδοσιακό • Η θέση του σύγχρονου αγρότη στα κοινωνικά, πολιτισμικά και οικονομικά δρώμενα του τόπου του...

€22,00 €19,80