Δεδομένου ότι, τα τελευταία χρόνια, κατά καιρούς διασπείρονται συγκεχυμένες νέες πληροφορίες σχετικά με το ανθρώπινο μικροβίωμα, το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας στόχο έχει να δώσει στους μη ειδήμονες μια σαφή εικόνα για το εν λόγω ερευνητικό πεδίο...
Στο σύγγραμμα παρουσιάζονται οι βασικές αρχές της μικροβιολογικής υγιεινής στη βιομηχανία παρασκευής τροφίμων και φαρμάκων καθώς και στοιχεία των αρμοδίων αρχών που εποπτεύουν όλο το εύρος των διαδικασιών ελέγχου με τα συστήματα διαχείρισης ολικής ποιότητας(ΣΔΟΠ), καθώς και την συγκριτική Αξιολόγηση της εφαρμογής τους...
Το βιβλίο Μικροβιολογία Τροφίμων: Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων, περιγράφει τις βασικές μικροβιολογικές αναλύσεις τροφίμων που συνήθως πραγματοποιούνται σε αντίστοιχα εργαστήρια...
Η αύξηση της συχνότητας των κακοήθων νεοπλασιών έχει επιβάλει τη συχνότερη χρήση των ορολογικών καρκινικών δεικτών, ως πλέον εύχρηστων μέσων παρακολούθησης της θεραπείας αλλά και ελέγχου της υποτροπής των κακοήθων νεοπλασιών...
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η σημαντικότερη παράμετρος που πρέπει να τηρείται σε σταθερά, υψηλά επίπεδα για την υγιή λειτουργία μιας επιχείρησης τροφίμων...
Το βιβλίο "Μηχανισμοί των μικροβιακών ασθενειών" του Schaechter προσφέρει στους φοιτητές ενδελεχή κατανόηση των μικροβιολογικών παραγόντων και της παθοφυσιολογίας των μικροβιολογικών ασθενειών....
Αυτό το βιβλίο είναι μια ακριβής και προσιτή εισαγωγή στην ιατρική ιολογία, ενσωματώνει τις βασικές αρχές, αλλά αποτελεί και μια συστηματική σύνοψη των ιών και των νόσων που προκαλούν....
Το βιβλίο αυτό είναι η νέα ελληνική έκδοση ενός από τα κορυφαία παγκοσμίως εισαγωγικά εγχειρίδια μικροβιολογίας, της επιστήμης που μελετά τον κόσμο των μικροοργανισμών και που αποτελεί θεμελιώδη πυλώνα της σύγχρονης βιολογίας....
Σήμερα οι μικροοργανισμοί βρίσκονται στο επίκεντρο της βιοτεχνολογίας, δηλαδή της χρήσης βιολογικών συστημάτων για παραγωγή χρήσιμων προϊόντων ή υπηρεσιών....