-...Μια πτυχή της ζωής των αρχαίων Ελλήνων που λίγο έχει ερευνηθεί εξετάζεται στο βιβλίο αυτό. Το διαιτολόγιο από τα χρόνια του Ομήρου ως το τέλος του αρχαίου κόσμου, οι διατροφικές συνήθειες και οι γαστρονομικές προτιμήσεις των προγόνων μας καταγράφονται με γλαφυρότητα
Σ αγαπώ!
Σ αγαπώ· δεν μπορώ
τίποτ άλλο να πω
πιο βαθύ, πιο απλό,
πιο μεγάλο!
Μπρος στα πόδια σου εδώ
με λαχτάρα σκορπώ
τον πολύφυλλο ανθό
της ζωής μου....
Ο Βίκτορ Ντέιβιντ Χάνσον, καθηγητής Κλασικής Ιστορίας στο πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, στο έξοχο και τολμηρό αυτό έργο του καλύπτει μια χιλιετία ελληνικών πολέμων, από την εμφάνιση της ελληνικής πόλεως- κράτους μέχρι την άνοδο του Μεγάλου Αλεξάνδρου, τις κατακτήσεις του και τον εξελληνισμό του βαρβαρικού κόσμου....