All this information, the little secrets, the truly rare recipes for ouzo mezedes, the fetishes and the does and dont s of ouzo I want to share with you for many reasons....
We are inspired to write this book following many wonderful hours sitting at tables with Cephalonian friends and relatives enjoying their magnificent cooking in the warm, relaxing atmosphere in one of the most beautiful islands of the Mediterranean....
Η ιδέα να γράψουμε αυτό το βιβλίο δημιουργήθηκε όταν δοκιμάσαμε την υπέροχη μαγειρική των οικοδεσποινών σε ένα από τα ωραιότερα νησιά της Μεσογείου....
Το συγκεκριμένο βιβλίο δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους φίλους αναγνώστες που αγαπούν την μαγειρική και θα ήθελαν να μάθουν τις ελληνικές ονομασίες των συστατικών αλλά και την ορολογία της μαγειρικής καθώς και για τη βοήθεια της μετάφρασης συνταγών από Αγγλόφωνα βιβλία....