Από τον σκορδάτο γαύρο μέχρι την αστακομακαρονάδα, και από το σαγανάκι μέχρι τον κοκκινιστό κόκορα με τις ντόπιες "γόγλιζες", διακρίνεις την υψηλή τεχνική στις υπέροχες γεύσεις που τους προσδίδει με επτασφράγιστα μυστικά....
Το βιβλίο αυτό είναι μια προσπάθεια του Συλλόγου να διασώσει και να προβάλει την παράδοση του Ελληνισμού της Καππαδοκίας μέσα από τις γευστικές μνήμες μας....
Marika Mitsotaki, wife, mother and cook extraordinaire, serves up a lifetime of memories: about her mother and mentor in things culinary; about the serious blow to her health when as a child she was struck by polio; about her meeting Kostas Mitsotakis, their courtship, marriage and the arrival of their four children; about the difficult years of the dictatorship in Greece, the family s self-exile to Paris and their eventual return to the parental house in Crete....
Οι γυναίκες του Λεονταρίου με περρίσια φροντίδα και αγάπη για τα αγαπημένα τους πρόσωπα, δίνουν συνταγές ομορφιάς από την Ελληνική ύπαιθρο, με φαγητά και γλυκά από το Λεοντάρι Αρκαδίας....