Κατά τη μυθολογία, το όνομα του δέντρου προήλθε από τον Τιτάνα Συκέα, τον οποίο κατεδίωκε ο Δίας, και η μητέρα του η Γαία τον μεταμόρφωσε σε δέντρο....
Επιλεγμένες ποικιλίες ορεκτικών, που συνδυάζονται αρμονικά με όλα τα είδη μπίρας και προσφέρουν στο σύνολό τους γνήσιες γευστικές απολαύσεις!
Ένα πρακτικό βιβλίο μαγειρικής, αφιερωμένο στους λάτρεις της μπίρας, μια πρόσκληση για να γνωρίσετε την υγιεινή μεσογειακή διατροφή και την πολύτιμη γαστρονομική μας κληρονομιά!...
Εξαιρετικές συνταγές συνθέτουν εντυπωσιακές ποικιλίες εδεσμάτων, που συνοδεύουν το κρασί και προτρέπουν σε γαστρονομικές συναντήσεις χωρίς όρια!
Ένα εύχρηστο βιβλίο για όλους τους γευσιγνώστες, που μπορεί να ικανοποιήσει πλήρως κάθε γαστρονομική αναζήτηση στον μαγευτικό κόσμο του κρασιού!...
Σ αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τις διατροφικές μας συνήθειες να γέρνουμε προς την ανατολίτικη και τη βαλκανική μας προτίμηση, αναζητώντας μέσα από το οικογενειακό τραπέζι, το νόστιμο, το χορταστικό, το κιμπάρικο γεύμα, φτιαγμένο με τα δώρα της γης και τα κτηνοτροφικά προϊόντα που παράγουμε στον τόπο μας....
Οι αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία αρχίζουν με την παρασκευή γιαουρτιού καθημερινά από τον πατέρα μου και το ζύμωμα του ψωμιού από τη μητέρα μου....
O μαγικός κόσμος των φυσικά συντηρημένων τροφίμων με "Γεύση Eλληνική", η αποθέωση της φαντασίας, της ευρηματικότητας, ένα μάθημα που αφορά όλους εμάς που μετατρέπουμε τον "ωραίο" μας κόσμο σε σκουπίδια....
Σε τούτο τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη "Γεύση Ελληνική"....
Όλα μαζί τα πράγματα και τα μικροπράγματα που δίνουν τόνο στις στιγμές, όλα εκείνα που φτιάχνονται με έγνοια και αγάπη, προσφέρονται με τρυφερότητα και γίνονται δεκτά με αγαλλίαση, αυτά είναι τα καλούδια....