Aν είστε σπουδαστής σε σχολές που έχουν αντικείμενο τα λεγόμενα "τουριστικά" επαγγέλματα, το Eπάγγελμα Mπάρμαν θα σας δώσει στέρεες βάσεις και έγκυρες πληροφορίες για ό,τι σχετίζεται με το μπαρ, τα ποτά και το σερβίρισμά τους....
Από το Παρίσι βρέθηκα στου Γκύζη με τα μπαγκάζια, τις χελώνες με τη γούρνα τους και ένα δυάρι ρετιρέ με γιγάντια κοινόχρηστα και χεσμένη, από τα περιστέρια, όλη τη βεράντα....
Στην εποχή μας που τόσος λόγος γίνεται για την ποιότητα ζωής, ας μην περιφρονούμε την προσφορά της γης, ας συνειδητοποιήσουμε την αξία των αγαθών που μας προσφέρει και ας αναλάβουμε την υποχρέωση να "περάσουμε" στους επόμενους την εμπειρική γνώση αιώνων....
Το βιβλίο αποτελείται από αυτοτελή αφηγηματικά κείμενα ιστορικού, μυθολογικού, λαογραφικού και αμπελοοινικού ενδιαφέροντος, εμπνευσμένα από τη μακραίωνη ιστορία της "οινικής πρωτεύουσας" της Πελοποννήσου,της περιοχής της Νεμέας....
Από τα κείμενα αυτά προκύπτει ότι η περιοχή είναι ένα ιστορικό «οινοπέδιο», ένα πεδίο που παράγει αδιάλειπτα ονομαστό οίνο από την αρχαιότητα και τους βυζαντινούς χρόνους μέχρι σήμερα, αδιάφορο εάν Φράγκοι, Οθωμανοί ή Βενετοί κατείχαν στους μέσους χρόνους τον τόπο.