Μια φράουλα και µια πιπεριά κατηγορούνται! Μα γιατί; Και πώς θα αποδοθεί δικαιοσύνη στον κόσµο των φρούτων και των λαχανικών;
Η διατροφολόγος Ειρήνη Τοπαλίδου δηµιουργεί µια πρωτότυπη ιστορία για να µας µιλήσει για την ισορροπηµένη διατροφή...
‘Eνα σύγχρονο και αξιόλογο βιβλίο που πραγματεύεται το δέντρο της ελιάς αλλά κυρίως το ελαιόλαδο (Συμβατικό και Βιολογικό), τη Βρώσιμη Ελιά καθώς και την Πάστα της Ελιάς...
Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί μια βελτιωμένη και επαυξημένη έκδοση της αγγλικής με τίτλο «Olives and Olive Oil as Functional Foods» και είναι ένα εξαιρετικό πόνημα για την επιτραπέζια ελιά ως βιολειτουργικό τρόφιμο, στο οποίο συμμετέχουν σπουδαίο, διεθνούς φήμης, Έλληνες και ξένοι επιστήμονες από τις πέντε ηπείρους...
Γιατί υπάρχουν τόσες πολλές δίαιτες; Πόσες από αυτές είναι αποτελεσματικές και τι διαφορετικό έχει το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας; Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από "μαγικές δίαιτες" που υπόσχονται...
Η ιστορία ενός μοναδικού στον κόσμο πορτοκαλιού που ευδοκιμεί μόνο στον κάμπο της Μυρτιάς στην Αιτωλία, στην Βόρια όχθη της λίμνης Τριχωνίδας, αναγνωρίζεται δε ως μοναδική ποικιλία σε όλα τα γεωπονικά πανεπιστήμια του κόσμου...
Το βιβλίο περιέχει πάνω από 170 συνταγές ωμοφαγικής διατροφής, οι οποίες συνοδεύονται από τις μοναδικές έγχρωμες φωτογραφίες της συγγραφέως, γεγονός που το αναδεικνύει,