Αναζήτηση
Όλες οι κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Χημική τεχνολογία

    Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
    Ταξινόμηση ανά
    Εμφάνιση ανά σελίδα
    213133-Μεταλλογνωσία

    Μεταλλογνωσία, 3η Έκδοση

    Περιέχει: Χημεία και δομή μετάλλων - Ατέλειες της δομής τους....
    €106,11 €92,32
    78379-Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών

    Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών

    Αναμφισβήτητα, οι πρωτογενείς και δευτερογενείς μεταβολίτες των τροφίμων ασκούν καθοριστική επίδραση τόσο στα ποιοτικά χαρακτηριστικά, όσο και στη θρεπτική τους αξία....
    €31,54 €27,44
    118930-Εργαστηριακές ασκήσεις χημικής τεχνολογίας

    Εργαστηριακές ασκήσεις χημικής τεχνολογίας

    Στην καθημερινή μας ζωή, χρησιμοποιούμε: καφέ, ζάχαρη, γάλα, πετρέλαιο, χαρτί, τσιμέντο, διάφορα "πλαστικά", σαπούνι, απορρυπαντικά, γυαλί, υφάσματα, χρωστικές, θειικό ξυ, αλκάλια, λιπάσματα, και πολλά άλλα υλικά και ουσίες, είτε ως πρώτες ύλες είτε ως έτοιμα, τελικά προϊόντα....
    €42,80 €37,24
    119933-Εισαγωγή στη χημική τεχνολογία

    Εισαγωγή στη χημική τεχνολογία

    Στην καθημερινή μας ζωή, χρησιμοποιούμε διάφορα υλικά και ουσίες, είτε ως πρώτες ύλες είτε ως έτοιμα, τελικά προϊόντα: από τον καφέ, τη ζάχαρη και το γάλα, το πετρέλαιο με το οποίο θερμαινόμαστε ή κινούνται τα αυτοκίνητα, μέχρι το χαρτί, τα πλαστικά, τα οικοδομικά υλικά, τα απορρυπαντικά κ....
    €41,78 €36,35
    33031-Διεργασίες στη βιοτεχνολογία

    Διεργασίες στη βιοτεχνολογία

    Η Βιοτεχνολογία δεν αποτελεί μία σαφώς καθορισμένη επιστήμη, αλλά ένα διευρυμένο (δι)επιστημονικό πεδίο, στο οποίο συνυπάρχουν οι επιστήμες της Βιολογίας, της Βιοχημείας, της Γενετικής, της Μικροβιολογίας και της Χημικής Τεχνολογίας....
    €22,42 €19,51
    212066-Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική

    Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική

    Περιέχει: ΜΕΡΟΣ Ι: ΕΙΣΑΓΩΓΗ, Τι είναι η Χημική Μηχανική και η Εμβιομηχανική, Εισαγωγικές έννοιες, ΜΕΡΟΣ ΙΙ: ΙΣΟΖΥΓΙΑ ΜΑΖΑΣ, Ισοζύγια μάζας που δεν περιλαμβάνουν αντίδραση, Ισοζύγια μάζας που περιλαμβάνουν αντίδραση, Ισοζύγια μάζας για συστήματα πολλαπλών μονάδων εξοπλισμού, ΜΕΡΟΣ ΙΙΙ ΑΕΡΙΑ, ΑΤΜΟΙ ΚΑΙ ΥΓΡΑ, Ιδανικά και πραγματικά αέρια, Ισορροπία πολυφασικών μιγμάτων, ΜΕΡΟΣ ΙV: ΕΝΕΡΓΕΙΑ, Ισοζύγια ενέργειας, Ισοζύγια ενέργειας σε διεργασίες που περιλαμβάνουν χημική αντίδραση, Τα διαγράμματα υγρασίας (ψυχομετρικά διαγράμματα) και οι εφαρμογές τους, ΜΕΡΟΣ V: ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ, Ανάλυση των βαθμών ελευθερίας σε διεργασίες μόνιμης κατάστασης, Θερμότητες διάλυσης και ανάμειξης, Το ισοζύγιο μηχανικής ενέργειας, Υγρά και αέρια σε ισορροπία με στερεά, Επίλυση ισοζυγίων μάζας και ενέργειας με τη χρήση κώδικα προσομοίωσης διεργασιών (κώδικες προσομοίωσης), Ισοζύγια μάζας και ενέργειας σε διεργασίες μη μόνιμης κατάστασης, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α: Απαντήσεις στις συμπληρωματικές ερωτήσεις και προβλήματα, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β: Ατομικά βάρη και αριθμοί, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ: Πίνακες των συντελεστών Pitzer Z0 kai Z1, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ: Θερμότητες σχηματισμού και καύσης, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε: Απαντήσεις σε επιλεγμένα προβλήματα, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ: Φυσικές ιδιότητες διαφόρων οργανικών και ανόργανων ενώσεων, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η: Εξισώσεις ειδικών θερμοχωρητικοτήτων, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Θ: Τάσεις ατμών, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: Θερμότητες διάλυσης και αραίωσης, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Κ: Δεδομένα ενθαλπίας-συγκέντρωσης, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Λ: Θερμοδυναμικά διαγράμματα, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Μ: Φυσικές ιδιότητες των κλασμάτων πετρελαίου, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ν: Επίλυση συστημάτων εξισώσεων Ν....
    €65,25 €56,77
    37577-Ανάλυση επικινδυνότητας

    Ανάλυση επικινδυνότητας

    Αντικείμενο του εγχειριδίου είναι οι μέθοδοι υπολογισμών των επιπτώσεων από φωτιά, έκρηξη και διασπορά τοξικού αερίου....
    €22,43 €19,51
    Εικόνα της Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
    218814-Νανοβιοτεχνολογία και βιοαισθητήρες

    Νανοβιοτεχνολογία και βιοαισθητήρες

    Το βιβλίο "Νανοβιοτεχνολογία και βιοαισθητήρες" φιλοδοξεί να είναι ο απόλυτος οδηγός στον νέο, υβριδικό επιστημονικό κλάδο της Νανοβιοτεχνολογίας και το σημαντικότερο πεδίο εφαρμογής της στην αναλυτική και διαγνωστική τεχνολογία....
    €55,00 €49,50
    218446-Επεξεργασία τροφίμων 2

    Επεξεργασία τροφίμων 2

    ...
    €84,80 €63,60
    213635-Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

    Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

    To πρώτο μέρος του βιβλίου αναφέρεται σε εφαρμογές της ζύμωσης στην παραγωγή τροφίμων και ειδικότερα στην παραγωγή οίνων και αλκοολούχων ποτών....
    €70,00 €59,50
    210293-Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

    Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

    Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για τον καταναλωτή, στηρίζεται σε σειρά μέτρων που εφαρμόζονται από την εκτροφή έως το τραπέζι του καταναλωτή....
    €35,00 €29,75
    213044-Μικροβιολογία οίνου

    Μικροβιολογία οίνου

    Δεν υπάρχει οινοποίηση που να αποτελεί πιστό αντίγραφο μιας άλλης....
    €35,00 €29,75
    212883-Χημεία τροφίμων

    Χημεία τροφίμων

    ...
    €29,86 €25,38
    212002-Περιβαλλοντική τεχνική και θεσμικό πλαίσιο εφαρμογής

    Περιβαλλοντική τεχνική και θεσμικό πλαίσιο εφαρμογής

    Η παρούσα Γ έκδοση περιέχει τις πλέον πρόσφατες εξελίξεις σε θέματα νομικού πλαισίου περιβαλλοντικών μελετών καθώς και σε θέματα κλιματικής αλλαγής με έμφαση στην αναζήτηση αποτελεσματικών οικονομικά τρόπων για να καταστεί η ευρωπαϊκή οικονομία πιο φιλική προς το κλίμα ώστε μέχρι το 2050, η Ευρώπη να μειώσει όσο το δυνατόν περισσότερο τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου....
    €55,00 €44,00
    Φίλτρα Close