Η "Ομάδα Διάπλασης Παιδικής Φαντασίας" δημιουργήθηκε από νέους εκπαιδευτικούς, αλλά και γενικά ανθρώπους που προσπαθούν ενώνοντας την ενεργητικότητά τους με την αγνότητα των μικρών μαθητών, να δημιουργήσουν μια σωστή άποψη για την πραγματική εικόνα του χώρου που ζούμε....
Η "Ομάδα Διάπλασης Παιδικής Φαντασίας" δημιουργήθηκε από νέους εκπαιδευτικούς, αλλά και γενικά ανθρώπους που προσπαθούν ενώνοντας την ενεργητικότητά τους με την αγνότητα των μικρών μαθητών, να δημιουργήσουν μια σωστή άποψη για την πραγματική εικόνα του χώρου που ζούμε....
Μέσα από τις απλές σκυριανές συνταγές παραδοσιακής διατροφής, που περιλαμβάνονται στις σελίδες αυτού του βιβλίου επιχειρείται η ανάδειξη και η προβολή της ιστορίας, της ομορφιάς του νησιού αλλά και η γενικότερη πολιτισμική ταυτότητα του λατρεμένου μας νησιού....
Ογδόντα χρόνια μετά τις αλγεινές πληθυσμιακές ανακατατάξεις εκατέρωθεν του Αιγαίου, τα σημάδια της μακραίωνης ελληνικής παρουσίας σ ολόκληρη σχεδόν την έκταση της σύγχρονης Τουρκίας παραμένουν σαν ανεξίτηλες σφραγίδες μιας πολιτιστικής πορείας αποκομμένης βίαια από τις ιστορικές συγκυρίες, αλλά και τις εθνικές μας αυτοκαταστροφικές τάσεις....
Όταν άρχισα να ασχολούμαι μ αυτό το φυσικό θησαυροφυλάκιο, που ονομάσθηκε πρόσφατα "Δήμος Κηρέως", διαπίστωσα πως ανάμεσα στο πλήθος των θησαυρών της φύσης, υπήρχαν πολύτιμες ιστορικές παρακαταθήκες, ιερά κειμήλια της ορθοδοξίας, κομμάτια από τον αμύθητο πλούτο της εθνικής μας παράδοσης, ανεκτίμητα προικιά από τις χαμένες πατρίδες, δείγματα των εκεί ελληνικών πολιτισμών, καθώς και καταθέσεις "αίματος" λαϊκών αγώνων, τόσο εθνικών όσο και ταξικών....