Ο Ιωάννης Α. Σαρσάκης γεννήθηκε στο Ντόρτµουντ της Γερµανίας από γονείς µετανάστες το 1974. Κατάγεται από το Διδυµότειχο, όπου στην πόλη των Κάστρων µαθήτευσε σε όλες τις βαθµίδες της εκπαίδευσης και το 1992 αποφοίτησε από το Τεχνικό Επαγγελµατικό Λύκειο Διδυµοτείχου. Το 1995 εντάχθηκε στις Ένοπλες Δυνάµεις ως υπαξιωµατικός του Οικονοµικού Σώµατος. Είναι παντρεµένος µε την Δέσποινα Χατζηιωαννίδου µε την οποία απέκτησε τρία τέκνα. Από το 2019 εκλέχθηκε Δηµοτικός Σύµβουλος στον Δήµο Διδυµοτείχου, είναι Οργανωτικός Γραµµατέας του Ιστορικού και Πολιτιστικού Συλλόγου Διδυµοτείχου «Καστροπολίτες Γνώση και Δράση» και µέλος του Σωµατείου Ενωµένη Ρωµηοσύνη. Το ιστορικό και ερευνητικό του έργο επικεντρώνεται στη µελέτη της τοπικής ιστορίας και αγιολογίας του Διδυµοτείχου, καθώς και στην ιστορία της Ρωµανίας/Βυζαντίου. Σηµαντικότερος καρπός των µελετών του είναι η συγγραφή τριών βιβλίων, τα δύο πρώτα αφορούν τον Άγιο Ιωάννη Βατάτζη. Το δεύτερο από τα δύο, µε τίτλο «Ο Πάµµεγας Σκηπτούχος Άγιος Ιωάννης Βατάτζης ο εκ Διδυµοτείχου», εκδόθηκε το 2019 από τον εκδοτικό οίκο iWrite, µέλος του Πρότυπου Οµίλου Πολιτισµού Πηγή. Το τρίτο του βιβλίο αφορά τους Αγίους του Διδυµοτείχου, όπου βεβαίως παράλληλα παρουσιάζει ιστορικά και κοινωνικά στοιχεία της πόλης. Επίσης συνέγραψε διάφορα κείµενα-ιστορικά άρθρα που αφορούν προσωπικότητες και γεγονότα του Διδυµοτείχου µέσα στην ιστορική του διαχρονία. Τα υπόψη κείµενά του έχουν δηµοσιευθεί σε εφηµερίδες της Θράκης, ιστοσελίδες και περιοδικά ανάλογης θεµατολογίας, καθώς και στις περιοδικές εκδόσεις του ΓΕΣ: Εθνικές Επάλξεις και Στρατιωτική Επιθεώρηση. (Πηγή: "Εκδόσεις iWrite", 2023)
Στις σελίδες του βιβλίου αυτού, ο αναγνώστης θα περιηγηθεί στον βίο και τα κατορθώματα του Διδυμοτειχίτη Αγίου και Αυτοκράτορα Ιωάννη Γ΄ Δούκα Βατάτζη....