Αναζήτηση
Όλες οι κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Χημική τεχνολογία

    Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
    Ταξινόμηση ανά
    Εμφάνιση ανά σελίδα
    26413-Τεχνολογία κρέατος

    Τεχνολογία κρέατος

    Το βιβλίο αυτό, βασισμένο στην πλέον πρόσφατη βιβλιογραφία στον τομέα της Επιστήμης και Τεχνολογίας κρέατος, εξετάζει τους παράγοντες που επηρεάζουν την κατανάλωση του κρέατος, περιγράφει τη δομή και τη σύνθεση των ιστών του κρέατος και αναλύει διεξοδικά τις μεταβολές μετά τη σφαγή των θερμόαιμων ζώων και πτηνών που μετατρέπουν το μυϊκό ιστό σε κρέας....
    €40,76 €34,65
    26326-Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

    Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

    Στο βιβλίο αυτό περιλαμβάνονται αρκετά τμήματα από τις διδακτικές σημειώσεις, οι οποίες εδίδοντο στους 4ετείς φοιτητές της κατεύθυνσης των Γεωργικών Βιομηχανιών - Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας του Α....
    €25,48 €21,66
    67056-The Gold of the World

    The Gold of the World

    -...
    €74,55 €59,64
    67040-Το χρυσάφι του κόσμου

    Το χρυσάφι του κόσμου

    -...
    €74,55 €59,64
    35262-Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000

    Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000

    Στο βιβλίο αυτό "αποκωδικοποιούνται" διεξοδικά οι απαιτήσεις του νεοεισαχθέντος διεθνούς προτύπου ISO 22000 και οι φορείς της διατροφικής αλυσίδας εφοδιάζονται με την απαραίτητη γνώση για να ανταποκριθούν σε αυτές άμεσα και αποτελεσματικά....
    €30,57 €25,98
    Εικόνα της Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή

    Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή

    Με την ανάγνωση του βιβλίου αυτού θα δοθούν απαντήσεις και θα λυθούν απορίες του καταναλωτή σε θέματα δημόσιας υγείας και τροφικών δηλητηριάσεων....
    €24,97 €19,98
    36493-Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων

    Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων

    Ο στόχος του βιβλίου αυτού είναι να βοηθηθούν στο έργο τους οι υπεύθυνοι για την ποιότητα στις βιομηχανίες των τροφίμων φυτικής προέλευσης....
    €36,68 €31,18
    Εικόνα της Το οικολογικό κρασί

    Το οικολογικό κρασί

    -...
    €15,28 €12,99
    Εικόνα της Βιοτεχνολογία

    Βιοτεχνολογία

    -...
    €12,23 €10,40
    Εικόνα της Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

    Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

    -...
    €30,57 €25,98
    Τεχνολογία ζωοτροφών

    Τεχνολογία ζωοτροφών

    Συστηματική, επιστημονική παρουσίαση της Τεχνολογίας ποιοτικού ελέγχου ζωοτροφών για άμεση εφαρμογή στην πράξη μιας ισορροπημένης διατροφής των ζώων, σύμφωνα με την εγχώρια νομοθεσία και τις διεθνείς προδιαγραφές.
    €30,43 €25,80
    77095-Βιοτεχνολογία και αγροδιατροφικό σύστημα
    Εικόνα της Κοκτέιλς

    Κοκτέιλς

    -...
    €4,76 €4,05
    Εικόνα της Cocktails

    Cocktails

    -...
    €20,10 €18,09
    Εικόνα της Αντιρυπογόνος χρήσις γαιανθράκων
    Φίλτρα Close