Αναζήτηση

Προσωπικό μενού

Ο λογαριασμός μου
Ο λογαριασμός μου Κλείσιμο
Εγγραφή Σύνδεση
Αγαπημένα (0)

Μεγάλοι χημικοί

Εκδότης: Ζήτη

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολόγησει αυτό το προϊόν

Κωδ.Προϊόντος: 144934

ISBN: 9789604560394

Συγγραφέας: Βάρβογλης Αναστάσιος Γ.

Τιμή χωρίς έκπτωση: €18,10

Τιμή: €15,39

Ποσότητα:

i h

Χρόνος παράδοσης: 1-3 μέρες

Προδιαγραφές προϊόντων

Ημερομηνία Έκδοσης	1/2007
Σελίδες	371
Διαστάσεις	21χ14
ISBN13	978-960-456-039-4

Με το βιβλίο αυτό συμπληρώνονται οι δύο προηγούμενοι τόμοι με ιστορικά πορτρέτα -"Μεγάλοι χημικοί: Η παλιά φρουρά" και "Μεγάλοι χημικοί: Η χρυσή εποχή"- που αναφέρονται στους σπουδαιότερους χημικούς από την εποχή του Lavoisier έως τα τέλη περίπου του περασμένου αιώνα. Με τους Πρωτοπόρους καλύπτεται πλέον η μεγάλη πλειονότητα των επιφανών χημικών, με την ευρύτερη σημασία της λέξης, αφού την ιδιότητα του χημικού μπορούσαν σε ένα πρώιμο στάδιο να διεκδικήσουν τεχνολόγοι, αλχημιστές, ιατροί, φαρμακοποιοί και ερασιτέχνες "χημικοί φιλόσοφοι". Mετά από μια σύντομη παρουσίαση, στο πρώτο κεφάλαιο, των κυριότερων αλχημιστών, από τους αλεξανδρινούς χρόνους έως τον 13ο αιώνα, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στον πρωτοπόρο Παράκελσο -αλχημιστή και ιατρό με μεγάλη επιρροή στους μεταγενέστερους. Στη συνέχεια περνούμε στην "ιατροχυμεία" και τη "χυμεία", μια ενδιάμεση εποχή που καλύπτει δύο αιώνες (16ο-17ο), και χαρακτηρίζεται ως μεταβατική κατάσταση από την αλχημεία στη χημεία. Τελικά φτάνουμε στους πρόδρομους, τους σύγχρονους και σε μερικούς από τους επίγονους του Lavoisier, που καλλιέργησαν συστηματικά πλέον τη χημεία ως αναδυόμενη επιστήμη. Έτσι, καλύπτονται κυρίως τρεις αιώνες (16ος-18ος) και δύο πολιτιστικές περίοδοι (Αναγέννηση και Διαφωτισμός) -διάστημα κατά το οποίο τέθηκαν οι βάσεις για την ανάπτυξη της σύγχρονης χημείας. Με αργούς ρυθμούς, ξεπερνιέται η αλχημική αντίληψη της ύλης και οι μεταφυσικές προεκτάσεις της και επικρατεί ο ορθολογισμός. Σε σχέση με τις "ευγενέστερες" επιστήμες των μαθηματικών, της αστρονομίας και της φυσικής, η χημεία αρχίζει με αρκετή καθυστέρηση να παίρνει τη θέση της ως αληθινή φυσική επιστήμη. Έτσι εδραιώνεται στη συνείδηση των άλλων επιστημόνων, αλλά και της κοινωνίας γενικότερα, ως η επιστήμη των μεταμορφώσεων της ύλης που μπορεί να μην κάνει το μόλυβδο χρυσό αλλά πετυχαίνει σπουδαίες επιδόσεις, ερμηνεύοντας παράλληλα τη συμπεριφορά των ουσιών. Επιπλέον, αρχίζει να γίνεται φανερή η προσφορά της χημείας στην ευημερία των λαών. Πολλά ονόματα από τους χημικούς που παρουσιάζονται δεν έχουν γίνει ευρύτερα γνωστά και είναι λυπηρό ότι ακόμη και σε αξιόλογα βιβλία ιστορίας της χημείας ελάχιστα έως καθόλου αναφέρονται για μερικούς εξ αυτών. Η πρόοδος της οποιασδήποτε επιστήμης -και της χημείας ιδιαίτερα- βασίστηκε σε λίγους και εκλεκτούς ανθρώπους, πρωτοπόρους που είχαν να παλέψουν με πολύ αντίξοες συνθήκες αντιμετωπίζοντας τρία μεγάλα εμπόδια: τις δυσκολίες καθυπόταξης της ύλης, τους περιορισμούς της θρησκείας και τη δυσπιστία των συγχρόνων τους που έμεναν προσκολλημένοι σε παρωχημένες ιδέες. Θεωρώ ότι αποκαθιστώ κάποια ιστορική αδικία ρίχνοντας φως σε σπουδαίους ανθρώπους και στα επιτεύγματά τους, σε συνδυασμό και με κάποιες αναφορές που φωτίζουν την εποχή τους. Αξίζει λοιπόν να γίνει μια τέτοια γνωριμία, που δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί αλλιώς, παρά μόνο αν κανείς καταφύγει σε μονογραφίες που αναφέρονται σε συγκεκριμένους επιστήμονες -και δεν καλύπτουν παρά μερικούς από τους 30 περίπου του παρόντος τόμου. Στη βιβλιογραφία περιλαμβάνονται μόνο βιβλία ιστορίας της Χημείας και όχι άρθρα ή ιστοσελίδες από το Διαδίκτυο, το οποίο προσφέρει άφθονο υλικό, ακόμη και πλήρη άρθρα ή ολόκληρα βιβλία. Περισσότερες πληροφορίες είναι δύσκολο να αναζητηθούν, εκτός αν κανείς καταφύγει σε πρωτότυπες πηγές, σε βιβλιοθήκες που διαθέτουν παλιές βιογραφίες ή τις πρωτοδημοσιευμένες εργασίες, συχνότερα με τη μορφή βιβλίου και όχι άρθρου. Θέλω να πιστεύω ότι έχω καλύψει ικανοποιητικά τις κυριότερες παραμέτρους των προσωπικοτήτων που παρουσιάζω. (από τον πρόλογο του συγγραφέα)

0 Αξιολόγηση(εις)

Γράψτε τη δική σου αξιολόγηση Κλείσιμο

Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια

Βιβλία του ίδιου Συγγραφέα

Quick View

Χημεία και καθημερινή ζωή

- Η χημεία της τροπόσφαιρας - Το φαινόμενο του θερμοκηπίου - Η τρύπα του όζοντος - Οι διοξίνες - Το νέφος - Η όξινη βροχή - Το πόσιμο νερό - Το τεχνολογικό νερό - Η χημική ιστορία ενός κεριού - Πετρέλαιο και βενζίνη - Οι πυροσβεστήρες - Εκρήξεις και εκρηκτικά - Πυρίτιδα και πυροτεχνήματα - Σπίρτα και φωτοβολίδες - Νιτρογλυκερίνη και δυναμίτιδα - Νάρκες και βόμβες - Η μυστική χημεία των φυτών - Η χημική γλώσσα των εντόμων - Βιοφωταύγεια - Περί αρωματοποιίας - Μετρώντας τις οσμές - Κρέμες προσώπου - Αντιηλιακά και αντιρρυτιδικά - Χημεία στο κομμωτήριο - Σαπούνια και σαμπουάν - Γαστρονομική Χημεία - Τα αντιοξειδωτικά των τροφών - Η περίπτωση της ασπιρίνης - Η πενικιλίνη και άλλα αντιβιοτικά - Τα νέα φάρμακα - Τα λιπάσματα o Ορμόνες φυτών και εντόμων - Βιολογικές καλλιέργειες - Το πολυαιθυλένιο - Αγώγιμα και φωτονικά πολυμερή - Τα πολυμερή στην Ιατρική - Τα πολυαμίδια - Οι πολυεστέρες - Η χημεία του αυτοκινήτου - Ο αερόσακος - Πληροφορική Χημεία - Εγκληματολογικές πληροφορίες - Από τον κόσμο της τέχνης - Περί νοθειών....

€28,62 €24,33

Quick View

Η χημεία στο πιάτο

- Ποιες ουσίες δρουν εναντίον του στρες και ποιες θεωρούνται ελιξήρια νεότητας; - Αληθεύει ότι είκοσι κεράσια ισοδυναμούν με ένα δισκίο ασπιρίνης; - Η έλλειψη ποιας ουσίας θεωρείται υπεύθυνη για ποικίλες ψυχικές διαταραχές, ακόμη και για την κλεπτομανία; - Ποια τρόφιμα καταπολεμούν την αϋπνία; - Με ποιον τρόπο ωφελούν τα κουκιά; - Υπάρχουν τροφές που μειώνουν την επιθυμία για κάπνισμα; - Το λευκό ή το κόκκινο κρασί υπερέχει σε θεραπευτικές ουσίες; - Πώς δρουν τα σιαλικά οξέα, η σφιγγοσίνη, η μολυβδοπτερίνη, η ρεσβερατόλη και άλλες διακόσιες περίπου ουσίες που βρίσκονται στις τροφές μας; - Γιατί το μητρικό γάλα δρα ως μικροβιοκτόνο; - Σε τι μας χρειάζονται τα ποιλυακόρεστα οξέα και πού βρίσκονται; - Ποιο ρόλο έχουν κάποια σπάνια σάκχαρα όπως η μαννόζη; - Γιατί ο Ιπποκράτης συνιστούσε χυλό κριθαριού στους ασθενείς; Εάν σας απασχολούν τα παραπάνω και πολλά παρόμοια ερωτήματα, θα βρείτε τις απαντήσεις στο παρόν βιβλίο, μαζί με πολυάριθμα ενδιαφέροντα δεδομένα σχετικά με τη χημεία των συστατικών των τροφίμων, τη διατροφή και την υγεία....

€28,62 €24,33

Quick View

Στοιχεία οργανικής χημείας

-...

€22,26 €16,70

Quick View

Πορτρέτα των χημικών στοιχείων

Η Χημεία δεν είναι ούτε ανιαρή ούτε δυσνόητη, αλλά μια επιστήμη συναρπαστική, γεμάτη απρόοπτες εξελίξεις, η οποία εμπλέκεται άμεσα στην καθημερινή μας ζωή....

€22,00 €16,50

Quick View